# 《绝味姨母》电影片段 ## 第一幕：手机里的秘密  林远盯着手机屏幕，拇指在冰冷 的玻璃上悬着， 迟迟没有落下。 那是爷爷发 来的一条链接， 标题赫然写着——“ 绝味姨母电视剧免费播放在线观 看”。 爷爷什么时候学会发 链接了？ 他今年八十七岁， 连微信语音都要按三秒 才能松手，每次发来的消 息都像是用一指禅在键盘上敲 出来的。可这条链接，转发 得无比流畅。 林远点进去，画 面模糊得像隔着 一层水雾。一个中年女人站在老式 灶台前，围着褪色的碎花围裙，正 在揉面。镜头晃了一下，她抬起头 ，用袖口擦了擦额 头的汗。 那个动作，他认识。  那个女人，他也认识。 林远 把手机摔在了沙发上。 ##  第二幕：消失的二十年  二十年前，林远的母亲 陈秀兰离开家的时候，他 八岁。 他只记 得那天下了很大 的雨。母亲蹲在他面前，把一 包酥糖塞进他的书包里 ，说：“小远，妈出去给 你买好吃的，你数到一 百，妈就回来了。” 他数到一 千，母亲也没回 来。 父亲说，母亲跟人跑了 。爷爷说，母亲不是个 好女人，不许再提她。 整个小镇的人都用“那 个姨母”来称呼 她，仿佛她的名字是什么脏东西 。 后来林远才知道，“姨 母”在这座镇上，是一个 带着羞辱意味的词。不是 亲妈，不是正室，是 一个被认为抛弃了家庭、不 守本分的女人。 可林 远记得，她揉面的样子很好看。 她做的葱油饼是 全镇最好吃的。 她会在深夜把他偷偷 摇醒，塞给他热腾腾的酥饼，鼻 尖上沾着面粉， 眼睛弯成月亮。 “好 吃吗？” “好 吃。” “那妈以后天天给你做 。” 这承诺只持续了八年的 前半段。 ## 第三幕：穿过屏幕的味觉 林远最终还是按下 了播放键。 画面里 ，那个被他父亲称作“绝味姨 母”的女人，正在教一群孩子做 面食。她的手粗糙了很多，关节 突出，指甲缝里嵌着洗 不掉的面粉。但 她笑起来还是那么温 柔，眼角的皱纹像绽放的菊花 。 “这个面啊， 要揉到三光，手光 、盆光、面光。”她对着镜头 说，声音有些沙哑，“我们家小 远最爱吃这个了 ，每次我能揉一盆 ，他一口气能吃六个。” 林 远的眼眶忽然就热了。 她继续说：“我儿子今 年该二十八了吧。 不知道还记不记得 他妈的葱油饼。我 现在啊，在这个山区小学教 孩子们做饭，他们也叫我姨 母。不是那种‘绝味姨 母’，是真的姨母。 他们喊我的时候 ，我就想，我儿子会 不会也在哪里喊我。” 弹幕开始滚动： “阿 姨，你儿子一定能看 到的！” “泪目了，妈妈是不 是都这样笨拙地爱着孩子？” “有人说‘绝味 姨母’是个骂人的词， 可这个姨母，她的味道是 家的味道啊。” 林远发现，自 己不知道什么时候已经泪流满面 。 他盯着画面里那个苍老了许 多的女人，看着她把揉好的面团切 成均匀的小剂子，每一个都那么 熟练，每一个都像被精 确计算过。他突 然想起，小时候他总是嫌她的 葱油饼太咸。 “妈 ，你又放多了盐。” “咸点好， 咸了不容易坏，妈怕你吃不上热的 。” ## 第四 幕：盐的味道 画面 外传来一个年轻的声音：“陈老师 ，您儿子知道您在拍这 个吗？” 女人沉默了 很久，才开口：“不知 道。他爸不许他找我。 可我想让他看看，你妈不是坏女 人。你妈只是笨，笨到走出去 了就回不了头。这里的孩子们没 有妈，我也是个没有儿子的妈 ，我们就凑一块儿了。”  “那您想对他说什么？” 女 人又揉了一个面团，手指翻 飞，像在弹奏一首无声的曲子 。她低下头，声 音很轻：“小远，妈做的 葱油饼，改配方了。不那 么咸了。你什么时候……愿意 来尝尝？” 林远把手机按在胸 口。 那包酥糖的纸， 他还在旧书包里藏着，藏了 二十年，纸都脆了，一碰就 碎。 他站起来，走向厨房 。 他学着她揉面 的样子，倒面粉，倒水，揉 面，揉到手掌发红。 他才知道，要做到“三光”， 需要那么大的力气。 他翻 出爷爷分享的那条链接 ，在评论区打下一行字：  “陈老师，您儿子说他今天就想吃 葱油饼。请问，这 所学校怎么走？” 发送。  然后他关掉手机， 把揉好的面团按扁，放进 锅里。 油花四溅，葱 香四溢。 那个味 道，穿过二十年的时光， 穿过一千公里的距离，穿过所有 那些所谓“绝味姨母”的侮辱 性称呼，就那么直直地撞进他 的鼻腔。 原来有些味道， 不会消失，只是被藏起来了。 就 像有些人，从未真正离开 ，只是换了一种方式爱你。！